昨日は朝から予定がいっぱい🗓️
午前中は夫の受診の送り迎えをして
午後からアリーナのジムでトレーニング🏋🏻♀️
そのあとコープのゴーゴーデイでお買い物
今年は貝類が良く採れるのかとても安い
小粒だけどつぶ貝6個で100円
殻付き北寄貝が1個120円、結構大きい
殻はお店の人にむいてもらいました
貝類大好きなのでうれしい安値です
そしてお隣さんからのお裾分け
高知の親戚から贈り物の大きな筍
あく抜き済みでありがたい
実はあまり筍を調理したことがありません
夕方遅くなったけど時短料理しました
4月18日の晩ごはん
・青椒肉絲
・北寄貝とシメジのバター焼き
・ツブ煮
頂いた筍は青椒肉絲に
つぶ貝は醤油味で煮ました
ホッキ貝は捌いてからバター焼きに
赤ワインで乾杯
今の価格が続いてくれるのを願います🙏
ごちそうさまでした