みなさまおはようございます。
昨夜は興奮してほとんど眠れませんでした。
これからやりたいことが次から次へと浮かび
頭の中をかけ巡っていました。
自宅から本校までは電車で往復4時間の
プチ旅行のようなものなので、道中はずっと
テキストを読みながら勉強していました。
わしょクックベーシックコース２日目は
座学と日本語での調理実習でした。
座学では、中でもマーケティングの内容が
とてもわかりやすく今後様々な事に
役に立ちそうだと思いました。
ターゲットを絞り込む作業はとても難しいことですが
これを行うことで確実なコンセプトを作ることが出来る
ということがわかりました。
調理実習の様子です。
独立ビジネスコースへ進むかどうか？
もう答えは決まっています。
夜家へ帰ってから「いつからにする？」
と自分に尋ねたら「気持ちが熱いうちにしよう。」
という答えが返って来ました。
最短で、２週間後からスタートする講座への
申し込みをしました。
いつも読んで頂きありがとうございます。