お仕事先の社長の還暦祝いに行ってきました
場所は 浅草
あまり馴染みがないです
さて、お店は
佇まいがとても素敵なねぎま鍋のお店
浅草 一文本店
中も古き良き日本！って感じで、古いです
写真なし…
お料理です
(失礼)
ごま豆腐と3色団子🍡
このお団子にアンコは入っていません
桜の時期なので、お花見団子なんでしょうね
牛スジ煮込み
お鍋に入ってるので、火にかけて牛スジを温めます。温めると多少汁が出てきました
軽くお豆腐を崩してネギを盛っていっただっきま〜す
イカとホタテのシュウマイです
出汁に浸かってました。
容器の上にはポン酢が入っているのでそれを付けて食べます
さて、いよいよマグロ
コースだったんですが、こちらは別注品
マグロのステーキです
言われなければお肉だと思っちゃう
レアで頂きましたが、こーれーは美味しい！
とろけるは、ソースの味はいいわ、で絶品でした
メインのねぎま鍋 カモーン
醤油ベースの出汁で野菜を煮た後、マグロはサッと！
煮過ぎるとただの 煮魚 になるので要注意です
こちらは、想像通りの味
正直、マグロのステーキの方が断然美味しかったな〜
デザートにアイスモナカが出てコースは終了
楽しい経験をさせて頂きました