どうしてもどこか構えてしまうのよね。
なので。
ひとりごとをつぶやくようにしゃらしゃらっと綴ればいいんじゃないかと。
・・・って。
いつも思うのだけど。
脳内で文字に変換して、
それですでに満足しているような感じなのよね、きっと。
だけど、
ちょっと試してみるわ。
写真？
うん。
これは、先日作ったカステルマーニョのリゾット。
ゆまかった。
カステルマーニョというのは、ここピエモンテ州のDOPチーズ。
私はそのまま食すのにはそんなに惹かれないのだけど、
このリゾットを作りたいがために買ってしまうのよね。
材料は、カステルマーニョとエシャロット、ベジブロス、お米
それだけ。