久しぶりにやりましたです、１日３軒。
集中力が要求されるカンティーナ訪問では
３軒目あたりではもう、まさに自分との闘い
これまでの様子は
『カンティーナ訪問記。～銘醸地ツアー２日目-２ Elio Filippino』を見るとわかります
しかもこの日３軒目は、
２軒目までいたバルバレスコからクルマで約１時間くらい離れたドリアーニ。
思い切って「タフ」を気取ってみようかと企みましたが、
スミマセン、少々我が体力を過信できないお歳頃と相成ってきました。
それにしても、なかなか勇ましい日程を組まれた美女Yさんです。
さて。この日のトリは。
COZZO MARIO。
です。
めちゃくちゃ新しいDOCG認定ドリアーニの中で
ピエーデ・フランコ（仏：フラン・ド・ピエ）の畑を持つ生産者。
ピエーデ・フランコは、接ぎ木をしていない自根ブドウですな。
早速ですが、畑へとぽてぽて歩いて案内してくれます。
ドリアーニの丘々を見渡しますです。
ドリアーニには４つ５つの丘がありますが
その各々が全く違う個性をもつドルチェットを産出するようです。
それぞれの丘がたった２km程度しか離れていないのに、です。
すごいじゃないですか。
素晴らしいじゃないですか、そういうの。
だからワインってやめられないんですよう。ほう。へえ。
もしゃー。
わしゃー。
ここんちは「グイヨ・アルタ」つまり背の高いグイヨで仕立ててあるので
こんな風に上から攻めてくるわけであります。
たぶん攻めているつもりはないと思われる。。。
ぶら下がっとりますな。
あ、もちろんドルチェットですん。
まー、
いつものようにわかりづらすぎる写真でホンット申し訳ないんですけどもね。
根元を見ればピエーデ・フランコっていうのはわかりますです。
根元の地中から出て来ている葉っぱもちゃんとドルチェットの葉っぱですからね。
っていうか、この写真、どこを撮りたかったか自分でも不明すぎ。。。
ピエーデ・フランコの畑はわずかで、あとは普通の接ぎ木バージョンの畑を所有しているのですが。
このひと曰く、ピエーデ・フランコのはより生産量は少なくて、
房はより長くて大きいらしいです。
うひょ。
ぎっちぎちですな。
そして熟すのは少し早くて。
より長命で（これは “樹自体” がそうなのか、出来上がったワインがそうなのか聞くのを忘れてしまった…）、
より味わい深い、というような説明だった。
おもしろいよね。
でも、ピエーデ・フランコの弱点などについてもしっかり聞けばよかった。
このあたりが、３軒目の疲れを隠し切れないところ。。。
ヘイヘイヘーイ！
燃えるオトコの赤いトラクターである。
ええっと。
ここんちの誰かの従兄弟だとか言っていたようである。
畝間の草刈り作業中。
はっきり言うけど、勇姿である。
間違いない。
カッコよし男の介（かっこよしおのすけ）さんである。意味わからんが。
足元を見ると・・・
このあたりは、ほぼ100%の石灰土壌。
本気やなぁ。。。何が!?
イタリアンカラーなセメントタンク。
これは大昔に使っていた瓶詰め用の器具。
この後、怒濤のロングタイム試飲が始まるなんて、思ってもみなかったわ、ね。
たぶんねー。
この頃にはもうねー。
写真暗くてよくわかんないとか、そういうことに注意を払う余力は残ってなかったんだね、コレ。
しかもこのあと2004のDOGLIANI も飲ませてもらっているのに、写真がない。。。
もう、試飲して、熱く語って、
エネルギー残量ゼロでした。。。
「銘醸地ツアー」シリーズ、まだまだ続きます