日本から色々持参したのですが、その一つで魚焼きアルミホイルが非常に重宝しています。
温度コントロールがほぼ不可能な全開電気コンロでは鍋で肉を焼いたりすると必ずと言っていいほど焦げ付いてしまいます。
テフロン加工のしっかりしたフライパンを買えばよいのでしょうが、物が増えるのもなんですので、このようにシートを鍋底に貼って調理しています。現地でも買えると思いますが、可能であれば一本持参される事をおすすめします。
餃子を焼いたり(でもちょっと焦がしました、チジミの粉で皮を作ったので黄色いです)
サムギョプサルのような豚肉もカリットした感じに
油を少な目にしてかき揚げ作ったりも出来ます。ちなみにこの小エビは新鮮なオキアミです。
