おはようございます！
10月最後の水曜日の朝です。
今月は2種類のお菓子レッスンと
上海でのお菓子レッスンもあって
とても充実した月となりました。
ご参加下さいました皆さま、
どうもありがとうございました。
そしてご参加頂けなかった皆さま、
次の機会でお待ちしております！
昨日で10月のお菓子レッスンが
全て無事に終了しました。
お疲れさまでした🍻
↓『焼き菓子BOX』レッスン
テンパリングもバタークリームも
アレコレ6種類の焼き菓子が
盛りだくさんのレッスンとなりました。
↓『タルト・シブースト』レッスン
美しい仕上がりのメッシュ・セルクル。
使い方のコツをちゃーんと
理解しましょうね。
↓『タルト・シブースト』レッスンの
試食にパイ生地で作った
シブーストを用意しました。
作り立てのカリカリのキャラメルに
サクサクのパイ生地、
フンワリと軽いクリームと
シャキシャキ紅玉のソテー。
シンプルでいながら食感の
ハーモニーが生きているお菓子。
お申し込みを募集中です。
11月のお菓子レッスンは
『オペラ』と
『マーブル・ケイク』
芸術作品のようなオペラ、私にも作れる？？？
大丈夫、一緒に作りましょう！！
マーブルケイクはしっとりした口あたり。
チョコレートのグラサージュが
焼き菓子を豪やかに仕上げます。
そ・し・て・・・・
12月はやっぱり、
クリスマスケーキを
作りましょう！
「ビギナーさん向けの」レッスンと
「パリのお菓子マニアさん」向けの
レッスンをご用意しました。
ビギナーさん向けのレッスンは
どこでも手に入る材料だけで
みんなも私もきっと喜ぶ
ロールケーキを作ります。
一方、
パリのお菓子マニアさん向けの
レッスンは大人チョコレートの
豪華な一本、ブッシュドノエルです。
今夜21時からご案内いたします。
あと数時間後までお楽しみに♥
レッスンは2名様の少人数で開催いたします。
みなさんそれぞれのペースで楽しみながらお作りください。
また、ご自宅でも再現できるようにしっかり身につけてお帰りいただければと思います。
お菓子作り初心者の方から上級者の方までご参加いただけます。
神奈川県相模原市南区下溝
・ＪＲ相模線 原当麻駅下車 徒歩15分
・小田急線：相模大野駅からバスで30分
■お気軽にお問合せください。
gift★sweets-trois.com
（★を＠に変えてご送信ください。）
