再び上海 | フランス菓子教室 à trois heures(トワゾー)のブログ

フランス菓子教室 à trois heures(トワゾー)のブログ

神奈川県相模原市の少人数お菓子教室です。
ちょっとお洒落なフランスのお菓子を紹介しています。
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滞在先の友人のマンション16階からの眺めです。
立派なマンション群とローカルな長屋が隣合わせに並んでいます。


お気に入りのフランス租界。
今、新緑の季節です。


滞在先のキッチンでピティビエを作っています。
材料や環境が異なる条件下でどう仕上がるか楽しみです。
友人の二人の子供たちは『お菓子を作り上げて行く』行程ひとつひとつに興味津々です。



今週初めから上海に来ています。

1年4ヶ月ぶりの上海ですが
パリの『ベリブ』ならぬ『Mobike』が
(貸し自転車)
こんなに浸透しているとは驚きました。

昔、お世話になっていた病院の先生や
スタッフの方々に再会したり
厨房道具屋に行ったりと連日、出ずっぱりです。

明日は楽しみにしていたホテルのランチですぺこ

上海は只今『Restaurant week』と言って
普段よりお得価格でサービスを提供しています。

この機会にぜひ行ってみたかった五つ星ホテルの中華に予約を取ることが出来ました。

住んでいる時は案外、こういうところには行かないものかと思います。
(私だけ??)

とにかく楽しみです。