昨晩、上海から約4時間の飛行時間を経てホーチミンに遣って来ました。
とりあえず大気汚染を逃れて年末年始をのんびり過ごしたい…と思って来たのですが、うねりを挙げて走り抜けるバイク集団と深夜まで鳴り止まない騒音に驚いています。
一昨日まで真冬の装いで完全防備していたことが嘘のように、ここではノースリーブのワンピース一枚にサンダルです。
体調が崩れないように気をつけなくてはなりませんね。
ホテルの朝食でフォーを食べて、昼は雑居屋台のような市場で生春巻きを食べました。
店員さんは素手で調理していないので、まあ安心かな。
レモングラスやパクチーなど、東南アジアらしいハーブを使った料理がここの気候によく合うのだと思います。