先日から通院している中医のクリニックが主催する薬膳セミナーに行って来ました。
上海に来てほぼひと月になりますが、ようやく外の世界に出て行く余裕が少し出てきました。
セミナーの内容は東洋医学に基づく体のサインや、これからの寒い季節に向けて気を付けたいこと、漢方食材の選び方などでした。
その気になりやすい私は、さっそく先生が仰ったことに縛られそうです。
セミナーの後は、薬膳料理のランチをいただきました。
ラム肉を当帰生姜で煮込んだものや、入り大豆の炊き込みご飯など
どれも美味しくいただきました。
毎日、会社で出されるお弁当を頑張って半分食べて来る夫には少し申し訳ない気分になりました。
調理道具やお弁当グッズが届いたら、またお弁当作りを再開します。
お弁当要員で来たようなものですからね。