昨日今日と福岡です(・∀・)
ところで、ソース焼きうどんってご存知？
大概は「ソース焼き～」と言えば焼きそば、「焼きうどん」と言えば醤油味(だし味？)だと思うのだけど…北九州小倉では焼きうどんと言えばソース味らしい。
現在の「焼きうどん」と言われるものの原型が小倉で生まれ、その「焼きうどん」がソース味で作られたものだったのら!!
そもそもどうしてソース焼きうどんが生まれたか…とかはどこかのサイトの方々にオマカセするとして。
昨日のお昼は博多からちょっと足を延ばして小倉の中でも焼きうどんを最初に作った、言わば焼きうどんの生みの親、焼きうどん超元祖のお店、だるま堂に食べに行きまんた(^ω^)
なんとなく撮れる雰囲気じゃなかったのでお料理の画像は無いのですが(・ω・;)お店だけ記念に撮ってきまんたお。
半年くらい前に、インスタント(カップ)で「小倉名物 ソース焼きうどん」が売ってたんだけど…もう売ってないのかな？それなんかより当たり前だけど、麺が数段モチモチしてて素朴な感じでした。カウンター６席しかないすごく小さなお店だけど、ああいうお店は無くならないで欲しいな。おばちゃんが元気なうちは無理の無い範囲で頑張って欲しい！街の再開発とかで追われませんように。
ちなみに、ここ小倉は競輪発祥の地でもあるんだって！五輪種目じゃないですか！すげいね。