エジプトの旅行会社 トライウェイズトラベルです
ヤギ汁というのが沖縄にあって、癖になる美味しさだとか。。。
沖縄から遠く離れたエジプトで、そのことを最近知ったので、
沖縄に住んでいた同僚のエジプト人に話すと、沖縄のは独特の臭みがあるけど、
エジプトのヤギ肉はにおいがなくて、美味しいというのを聞きました
エジプトでヤギを食べることに驚きました！
ポピュラーなのはチキン、牛、羊。
あとは、うさぎ、らくだ、アヒルなどでしょうか
無性にそのヤギ肉が食べたくなって、
有名なレストランを紹介してもらいました
イエメン＆エジプト料理が食べられる
Sheikh El Mandy
会社のそばにあるので、仕事終わりにタクシーに乗って行先を告げると。
娘がそのレストランのマネージャーという
運転手さんに当たりました
「開いたばかりのブランチなら、５０％オフだぞ！
」
それは同僚からも聞いています
マーディーは遠いので、近いほうでお願いします。
娘さんに連絡を入れてくれて、
「私が挨拶したいと言っている」（言ってませんw）と娘さんと話をして
お父さんは、向かうレストランの担当者を聞き出しくれて、
その人のところまで案内してくれるとか言っている
いえいえ、レストランに連れて行ってくれたらそれで十分です。
ありがとうございます
１８時前なのに、活気のあるレストランで
お客さんがどんどん入って来るし、てきぱき働くスタッフさんの姿がありました。
テーブルに並ぶ豪快な肉料理に写真を撮らせてほしいとお願いしましたが、
お客様が写るのはよくないからということでサーブしているお皿を撮らせてもらいました。
これは何人分あるのでしょうか。
サフランライスの上にコフタ、チキン、モンバール
注文のときに、羊の写真を見せて。
私のはこれです
持ち帰りなのでプラスティックケースに入っています。
ひとりでは食べきれない量でした。
本当ににおいがなくて、ジューシーで美味しかったです
サフランライスにはローリエやクローブが炊き込まれています。
一緒に頼んだパスタのスープはお肉のだしが利いてコクがあって！
いやぁ、美味しかった
ヤギ肉を初めて食べたと思っていたけど、
以前も頂いたことがありました
↓こちらで頂いたのは子ヤギ１匹なので、写真は少しグロテスクです。
ヤギ肉は高タンパク・低カロリーの食品でコレステロールが少ないのに対し、
鉄や亜鉛などのミネラルはかなり多く含まれており、
貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果が期待できます。
また、もも肉には脂肪燃焼効果などがあるLカルニチンや、
疲労回復効果があるタウリンなども豊富に含まれています。
身体が求めていたのか、夏の疲れに良さそうな食品でした
エジプトに住んでいるので、美味しそうに見えますが、
日本に住んでいる方には、これらは食欲をそそるものなのでしょうか