エジプトの旅行会社 トライウェイズトラベルです
階下のおばちゃんがくれたフェンネルシードがなくなり、
おばちゃんおすすめのダウンタウンの有名なスパイス店に行くことにしました
これまで冷やかしたことはあったけれど、買い物は初めてです。
これと同じものをください！と残り少ないフェンネルシードを見せました。
『シャマルが欲しいんだね、スパイス名を忘れたの？』
フェンネルシードはシャマルだそうです( ..)φメモメモ
せっかくなので、いろいろ見せてもらいました
この年代物の引き出しの中身は・・・ひとつ、ひとつ、たずねたい
パッと見て分かる香辛料もありますね
用途は何なんだろう
これは、魚の何か？？？
何に使うのかを聞くと、空気が食べるんだと教えてくれましたが、
意味が分からず、残念
肥料になるのかな？
あ
これは、小豆かな？
金時豆より小さい
エジプトで小豆缶を見たことがなく、黒豆が一番小豆の味に近い感じがします。
これは買いです
そして、前にエジプト人の友達と旅行に行ったときに
旅の友のように、出されたものも買ってみました。
アラビア語でドウム。
サクサクしていて、美味しかったのです。
身体にも良いと力説されたなぁ。
どれも２５０グラム分、お願いしました。
合計３４ポンド （２３０円ほど）
小豆だと思った豆は、金時豆でした
金時豆は缶でしか買ったことがなく、
煮ると、豆が想定外に膨らみました
小豆って、小さいのね
そして、ドウムの正体は、何なのか
あらためて、英語名を尋ねると、Hyphaene で、
アラビア語、そのまま（？）、ドームヤシの実らしく。。。友人曰く、高血圧にいいのよ
私には不必要なものでした
味は甘味もあり、少し苦みもあり、
結構、好きな味です。
食感は、木を食べている感じ（食べたことありませんが）になるのですが、
木の実だと分かって納得です。
ジュースとしても売られていることに今回初めて知りました。
私がいる間にお客さんが何人か買って行きました。
エジプト人にとって、スパイスは日常必需品なんですね