今日の話題は
「How the Weather Makes Restaurant Food Taste better or Worse」です。
興味を持たれた方は、この題を検索かけてくださいね。
内容）レストランの食事やサービスの質に関する印象についてなんですが、「天候」こそが、大いに影響を与える、と。
お客さんは、比較的暖かい日、カラッとした日には、レストランに対し、肯定的な評価を与えがち、一方、暑すぎたり寒すぎたりしたときは、否定的な評価を与えがち、とのこと。
数十年にも及ぶデータ解析を行った。アメリカ全土、84万のレストラン、110万人のデータを集計した結果です。
オンライン討議からレビューを獲得した。
レストランを食べたのち、その食事に対するアンケートを集約したものです。
天候状況はさておき、そのレストランがある地区の人口、経済、周囲の学歴などが他の様々な要因が考えられる。
大都市と小都市の間ではすごく差があります。
大都市に暮らす人は、行列で並ぶこと忍耐し、さほどストレスは感じないが、田舎暮らしの人は、宅配業者に荷物を届けてもらうことを希望する。
様々に言われているが、研究結果の結果、天候状況が
すべての食べ物の食べ物品評の主流になっていると信じられている。
お客さん側だけでなく、従業員側にとっても、天候が大いに影響を及ぼす、と以前の研究結果が出ました。
実際、心理学者も、環境が人のメンタルにも行動にも大いに影響を与える、と述べています。
単語）accumulate
demographics
carry-out
determinant
give positive rating for restaurant
覚えておきたい文）
People in busier cities are more tolerant to wait in lines.
People in smaller cities prefer carry-out service to deliveries.
Psychologists have long established that weather circumstances are a dominant factor in influencing a person's mood and behavior.
感想）
当たり前じゃないの。。。
と思っちゃいました。
何も今更、学者さんが言うほどのことでは。。
だって、足元が濡れてるのに、
いっくらおいしいお食事が出てきてもねえ。。。
まず、環境から、
環境も大事。
そらそうだ。