コロナウイルスの影響で、商店街のお店もほとんど閉まってます
大好きなインドネパール料理店もずっとお休みしてます
カレー食いてぇぇ
よし、自分で作ってみるか
いろいろスパイスを買い込んで、
本格カレー作りに挑戦しました
カレーの作り方を見ながらスパイスを揃えました
こんなにたくさんあるのかぁ
名前は聞いたことがあるけど、
どんな香りなのかわからない・・・
形から入る僕は・・・
インド風ターバンで気合いを
実は今、ひげを伸ばしてるので、
インド人ぽい(笑)
レシピ通りにスパイスを準備。
配合をまちがうとたいへんなので慎重に
この時点でキッチンが、
カレー屋の香りに
今日はスパイシーチキンカレーに。
鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、ショウガなどを準備して・・・
クッキング、スターティン
鶏肉を炒めて・・・
玉ねぎ、ニンニク、ショウガも炒めて・・・
コンソメスープとスパイスを投入
しばらく煮込みます
パプリカなどを入れて色鮮やかに
スパイシーチキンカレー
ナンと共にいただきまぁす
うまい
子供たちもすごく喜んでました
初めてにしては上出来でした
スパイスの魔術師をめざして、
がんばります