おはようございます!
函館旅行、待ちに待った夕食!
札幌旅行のたびに気になっていた、うにむらかみ。
ミョウバン不使用でとにかく風味がよいとのことで、18時に予約してまいりました!!!
昼に既にメニューを決めておく面々笑
この時期しか食べられないエゾバフンうに!がありました!!!!!
丼一杯に5000円とか、正気の沙汰とは思えませんが、ここまできたので!!!5000円の食べ比べ丼をオーダー!!!!
来ました!!!
確かに食べ比べるとムラサキウニとは全然違う!
まあ、どっちも美味しいんですけど
せっかくなのでエゾバフンうにのお刺身も
うにグラタン!こちらは濃厚なお味
うにのだし巻き卵!うん、これはうにいらないね笑
うに雑炊!!!
うにコロッケは、うにの風味が活きていて美味!