通常営業がついに、ついについに
あと2日
となりました。 カウントダウン
ランチタイムは終了致しました。行列につぐ行列で13時10分に終わりました（暇過ぎたので早く閉めました）
キャンセルなどあり若干のお席がご用意出来ますが、2名様1組で材料の都合上、コースのみのご予約とさせて頂きます。
19日月曜日 残り2名様 普通に狭いけど…
20日火曜日 残り2名様 基本狭いけど…
以上で通常営業は終了となります。
21日からは最後の晩餐コースが始まります。仕込みが恐ろしい〜 溺れそう まぁランチが無いのが救いかな
最後の晩餐コースも、そろそろ、キャンセルも出揃って来ましたので、まだ空いてる日もございます。
22日 ２名様1組でのご案内可能です。
いよいよ残り1枠 誰が手にするか？
しかし、実はまだ料理が決まってない説。。。
取説も書いてないし… 夏休みの宿題気分
ドルチェとパンは、イタリアから個人輸入している貴重な小麦粉を分けて頂いている、師匠こと、モリノオーログラーノさんが協賛してくれるそうなので確定。 解る人にしか解らない玄人味ですが、美味しいは一つでは無いので良いんです。
（社長さんはとてもダンディ）
7月1日の最後の晩餐コースで私のお料理は終了します。次は何年後か。。。１０年？５年？４年？
次のお店のための、クラウドファンディングなども考えましたが、資金が無いので、引き換えに差し上げられるサービスが無いし。。。
３万円 肩たたき券550枚とか
10万円 ありがとうスマイル101回とか
1000万円 貴方をお題にblog書きますよ券500
枚や
２０万円 お店にかかって来たご予約の電話の対応の仕方を貴方好みにや
８万円 従業員募集時の臨時面接官出来ます券とか
200万円 料理をあなた好みにする努力をする券２枚や
５万円 週末に必ず入れる券４枚
10000万円 貴方の元で働きます件
7月はフリーター料理人的な感じの営業になるのでちょっと考えてみますが。。
8月からは、リアル45歳無職
7月の郷土料理限定コースは、私のアレンジ0で、教科書そのままの無骨なイタリア家庭料理コース
（ワインをお召し上がりになれる方のみに限定させて頂きます）
土曜日は全て即日売り切れ
金曜日も即即日売り切れ
平日や日曜日もご予約があれば、営業しますが、４名様以上がお勧めです。
1組だけのご予約ですと違う日にご予約の移動をお願いします。（2組様以上のご予約で開催です。）
それでは、終わりの日は近いですが、よろしくお願いします。
チャオ