ニコンの超最新式一眼レフデジタルカメラ
Ｄ80
2006年発売
当時レンズも色々合わせて20万くらいしたかな？
画像数は圧巻の1200画素
実は今はもう… iPhoneのカメラと一緒です。。
今の一眼レフは6000万画素とかかな？
技術の革新は凄いですね
当時はカメラを持って愛犬の写真を撮ったり風景を撮ったり料理を撮ってみたり、ハマりました。が…
ぼちぼち極めるとすぐに飽きて埃を被らないように？（被ってましたが…）しまっておき、久しぶりに出してみました。
状態は良くまだ普通に使えるレベル？マクロレンズや単眼レンズがtamronの高級レンズなので頑張ればまだiPhoneには負けないかな？
今の価値は8千円くらいだそうです。。。
ほぼ価値なし
動画機能とかも無いですからね。。。
そんな旧時代のカメラですが、この度出番が来ました！
こちらはiPhone8 撮影
ピッツァビアンカ
一度はやろうと思ってやめたピッツァの宅配サイトにまたやろうと…
とにかく売り上げを上げないといけないことには今年の中野坂上の桜は見れないので
正直言って売り上げは80%は戻りましたが、値上げで原価が20%上がってるので60%しか戻って無い事になりますね。元々儲けは少なくやっているお店は、四面楚歌になります。副材料やワインは厳選しすぎてるので値上げも半端なく二度見します。もちろんお肉もコロナ前の感覚で値付けしてたら赤字になります。軒並み3割が上がっているでしょう
ですが、食材に関係無いところでは電気ガスがえげつない値上げ ２倍かな 10万だとしたら20万ですからとんでも無いですよね
家賃なら来月から倍になりますって言われたらどうにもならなくなりますよね。 大きなお店はさらに厳しいでしょうね
ランチ1200円の値段を2400円にすると同じですからね衝撃です。
とはいえ、時代は時代なので時代に合った商売をしないといけないので、売り上げを多方面に広げないといけなくなりましたので、毎週毎週研究を重ねてピッツァを作ってます。
出前館とウーバイーツでの販売になりそうですが、テイクアウトも考えています。テイクアウトの方が出前業者に売り上げの30%を上納しなくてすむので少しお安くいたします。ただテイクアウトで同じ名前だと出前サイトにテイクアウトを安くするのは辞めろと言われるので、出前サイトはゴーストレストラン的な物にしようかと思っています。
ただ高級路線は宅配ではちょっと、この土地では厳しいと思うので、最高のピッツァではありません。
及第点ギリギリスレスレ ピッツァです 水牛のモッツァレラは使えないので安価な冷凍モッツァレラチーズでのご提供です。生地は２日目の場合もあり、当たり外れがあります。
拘りのピッツァはご2日前の予約制で受け付けます。（テイクアウトのみ）１枚2800円〜3500円（税込）のお任せとなります。具材により値段が決まりますが、けっして暴利は頂いておりません。２種 ３種でも具材は別々にてお渡し致します。ご予約頂いたお客様のためだけに生地を作り完璧な状態に仕上げてお焼き致します。チーズはもちろん水牛のモッツァレラを100%使用します。
ではお楽しみ
販売開始はblogでお知らせ致します
テイクアウトのお任せピッツァは来週から2日前のご予約で承ります。（日曜日は定休日）お渡しは、18時〜２１時とさせて頂きます。焼く時間に１５分。窯が無いためオーブンの余熱の関係で、出来れば30分前に取りに来て頂く前に お電話かLINEを頂ければ完璧です。 ただお客さんが来店されてから焼きますので５分ほどお時間は頂きます。 保温袋などご用意頂くと賞味期限が伸びて美味しく召し上がれます。
チャオ