今週のランチパスタ

今週のランチパスタは、陸前高田、三陸の牡蠣と九条ネギのスパゲティです。

陸前高田の佐々木さんの3年牡蠣（豊洲市場で5年連続日本一の評価額を得た牡蠣です。）を使用して、低温のオーブンで火を入れて、エキスを煮詰めマリネします。

仕上げに　フレッシュトマトを少しとアンチョビの魚醤を入れて仕上げます。

九条ネギがシャキシャキと美味しいアクセントになり美味しいです

是非ご来店お待ちしております

チャオ