実は…パンです！
トスカーナのストリートフードの代表格
コッコリ 揚げパンなんですね
んーと日本みたいにパンを揚げるのでは無くて、生のパン生地を丸めて揚げますので、美味しいです！？でも重い…
生ハムとストラッキーノ フレスカチーズ と言うクリームチーズみたいな、ゴルゴンゾーラやタレッジョチーズの元になるフレッシュなチーズです。 ナイフで割って中にストラッキーノと生ハムを乗せて食べます！
イタリア各地には揚げパンがありますが、実は私はコッコリより、お隣りのエミリア ロマーニャ州の揚げパンが好物でして…
ニョッコ フリット って言う可愛らしい名前です。地域によって名前も変わります。
この時ばかりはトスカーナのサンジョヴェーゼにも目をくれず、やっすいランブルスコと一緒にいただきます。
トスカーナマニアな私ですがコッコリより絶対美味しいんだなぁー
なんて言っても軽い
とまぁ次回に ニョッコフリット ご紹介します。前に書いたけどね…
チャオ