週変わりのパスタ
イベリコ豚とケッパーのトマトソーススパゲッティ！
結構人気で1週に3回食べに来た方もいました…
浮気心で仕入れたサリーナ島の高級ケッパーが量が多いからランチで使っちゃえ！のノリで高いのに使ってみました。肉プッタネスカ！って感じの味で美味しかったです。
このイベリコ豚はいわゆる、どんぐりを食べて育ってない、穀物を与え飼育されたイベリコ豚ですが元々黒豚ですら煮込みにしたら充分美味しい
ちなみに落ちは、このパスタは先週のパスタでした…今週は蝦夷鹿のベーコンを使ったクリームカルボナーラです！仕上げにオーガニック胡椒をたっぷり削って！鹿のエッジが効いていて、胡椒がピリピリ中々食べたこと無い味がします。是非
当店のランチタイムはオフィスの方向けのオフィスランチです。(ディナーのお料理はランチでは全くご提供しておりません)了承下さい。
アンティパストミストは生ハムやサラミ、テリーヌなど簡単な物を13時からご提供しています。
ランチパスタは週変わりと3種類990円で自家製野菜ドレッシングのパリパリサラダとドリンク5種チョイス。ホットも値段変わらずでやってます。最近ランチタイムのホットドリンクは別料金的なとこ見かけますね。理由はホットは飲むのに時間がかかるし、ホットなだけにお客さんが、ほっとしちゃって回転率が悪くなるからなんですね！知ってました？
蝦夷鹿ベーコンのクリームカルボナーラは金曜日までです！
チャオ