そこら辺のノヴェッロオイルとは違う
毎年ここの物しかいれませんが、2ヶ月前から予約してようやく到着
うまぁ〜 このオリーブオイル
毎年言ってる気がしますが、過去の記事は忘れる性格なので、毎年紹介します！
ノヴェッロオイルとは 新オリーブオイルです。ワインで言うと解りやすく言うとボージョレヌーヴォー！？
ですが、まぁワインはヌーヴォーは不味いし高いので価値ないですが、オリーブオイルは逆転！新しいほど価値があるんですね
まるで森のバター！濃厚な味わいに清らかな清々しい森の香り耳をすませると、ほら リス？が落ち葉の上ではしゃいで、どんぐりをかじってる音がするよ あら野うさぎもキキツキが木をつつく音にリズムを取りながらやってきたね
やめときます！
と言った感じです
ただオリーブオイル初心者にはちとハードルが高いので、オリーブオイルの真髄に行き着いた人のためのオリーブオイルです
何に使おかな♫
なにせ一年に1本しか入りませんからね。
現地だともちろん！
塩気の無い硬いポソつく パーネショッコ(マヌケな）と呼ばれるトスカーナパンにつけて食べるんです
黒キャベツのペーストの上とかね
まぁ日本人にはあまり理解が出来ないだろうけどトスカーナ好きならやめられなくなるおふくろの味です
あぁ やっすいキャンティと一緒に食べたくなった！
ヴィオラ〜 年末特価で500円だって！現地だとワンカップ的な存在かな？
気取らないトスカーナ料理に水代わりに飲みたいね
あっ自家用です
フィレンツェの紋章にヴィオラ(紫）これでピンときた人は 友達になれます
話はずれましたが
最高のノヴェッロオイルあります！
チャオ