ニョッコ フリット

ニョッコフリット エミリア ロマーニャ州の鉄板料理です。地方によって名前や仕立ても変わります

発酵生地を油で揚げて膨らませて生ハムやサルミを乗せたり挟んだりしていただきます。

これが美味しいんです！

どーってことない料理ですが、本当に美味しい

安いランブルスコ(赤の発泡)と一緒に食べたら幸せ 

ビールに天麩羅！って感じかな？ 違うな…まぁいいや

かなりお腹いっぱいになるのでお店でご提供するなら小さめにしないと駄目ですね

でもたまに無性に食べたくなる料理ですね

非売品ですが、前日までのご予約でご提供出来ます

チャオ