魚のカルパッチョ もちろんイタリア料理の歴史ではごく最近出て来たものです。カルパッチョは基本は生肉を指します。日本人は魚を生で食べる？狂ってるが世界的な見解です。どれくらい狂ってるかと言うと、公園にいる鳩を捕まえて刺し身で食べるくらいの衝撃です。(いいすぎ)
魚はね いいよ刺身で…と思っていましたが、たまーには食べてみようかなと、スズキを買ってきて賄いで食べてみました
あら もう歳なんでしょうか？
美味しいなぁ 昔は生魚にオリーブオイルが好きになれなかったけど、オリーブオイル博士のオリーブオイルに美味しい塩に 香り高いケッパーとグリーンペッパーで食べました
たまにはいいものですね。
まぁ 私が売ることは無いでしょうが…
非売品です
チャオ