久しぶりに作りました
スキアッチャータ トスカーナ
ようするに トスカーナ風のフォカッチャ！
ローズマリーを乗せるフォカッチャ
日本人はちょい苦手かな？ 苦いからね
本来 イタリアのフォカッチャは、日本で食べられているようなフカフカ厚みのあるタイプではございません
もっと硬派な感じ薄くて外はパリッとして中はしんなり
これはこれで美味しいんだなぁ
フカフカ タイプのフォカッチャの方が日本人には人気ですよね
私もじつはフカフカ派！
なのでたまにご提供しているフォカッチャは、独自の配合でブレンドした小麦粉で、外はカリッと中は羽毛布団みたいにふかふかで、ご提供しております
食べたい方は3日かかるので、事前のご予約を頂ければ伝説のフォカッチャをお作りします
チャオ