本来は春だけど、この時期でも楽しめますね
子供の頃、私のおばぁちゃんは、苺に牛乳を入れて砂糖を手づかみで入れて、食べさせてくれました いや〜美味しい思い出です。人生で1番美味しい苺はやっぱりおばぁちゃんの苺 手づかみ牛乳ですね
あと おばぁちゃんの塩オニギリ 最高でした、母親の塩オニギリはイマイチで、おばぁちゃんの塩オニギリのほうが好きでしたが、大人になったら理由が解りました。…
おばぁちゃんのは
味の素 塩オニギリだった！
母親は科学調味料は一切使わなく、父が食事に拘る人だったので、その差が子供には解らなかったんですね。。母の日はまだだけど、ありがとう母さん 味覚に敏感になれたことに感謝
ん 話がそれた…
苺だ苺
そう苺
苺って香りが凄い強いですよね〜
なんか苺の香りを嗅ぐと甘酸っぱい気持ちになるのは…？
香り玉のせいだ！小学生の3年生くらいの頃に隣の席に座ってた憧れの友美ちゃんの筆箱から香るあの官能的な匂い。。
うんあの香り
甘酸っぱい思い出
家に遊びに行ったり…バレンタインにチョコ貰ったり
でも、引っ越してしまった
そんな香り
また外れてきたので
苺 苺
つまり、セミドライ苺です
セミドライ 半分乾いた苺
(ほろ苦い少年の頃の思い出を、おっさんの乾いた思い出を表現した訳ではありません)
苺をセミドライにすると、甘みが無くなり酸味が出てきますので、これをバルサミコに漬けて お料理に使うと素敵な味になりますよ！
あっでもバルサミコはちゃんとしたやつね
酸っぱいだけのはダミー
あくまで甘い思い出に凝縮した酸っぱい苺を漬ける感じで
んじゃ
チャオ