ノヴェッロ ！ と言ってもしょうもない 新酒のノヴェッロではありません
オリーブオイルのノヴェッロ！
イタリア人も年に1回楽しみにしてるオリーブオイルです。かなり貴重なんです。通常品とは全く違う 濃厚でまさにオリーブオイルのバターやぁ
と言った感じ
イタリア人は通常はオリーブオイルに普通のパンをつけながら食べることはあまりしませんが、ノヴェッロオイルの最高の食べ方はやはり、炭火で焼いた、パンの薄切りにノヴェッロオイルをかけて食べるのが一番だと言います
2ヶ月前に予約しないと買えない ディープなオリーブオイル あっ もちろんエクストラバージンオリーブオイルです。
ピュアオリーブオイルは使いませんので… 普通のひまわりオイルで充分。私はオリーブオイル＝エクストラバージンオイルです
そしてこの2本はやばい 個性ガンガン まさにもうワインならグランヴァン 。ノヴェッロオイルじゃない、普通のオリーブオイルもめちゃ美味しいけど、このノヴェッロオイルは、爆発感が凄い
いやぁ興奮度高まってきました
トスカーナのオイルは、水と塩だけで似た白インゲン豆にかけるだけでもう 泣きそう パサパサなトスカーナパンが命を吹き返すくらい美味しなる
うひゃ
豆が肉みたいに美味しい〜
赤いのはクラウティ フリウリの郷土料理で甘酸っぱくドイツ料理っぽっいキャベツの付け合わせ 12月メニューの鹿に合わせるために作ったもの、ドイツと言えばソーセージだから合うよね
シチリアのオイルは、生野菜やトマトにかけてごらん ニタニタしたくなります。
ノヴェッロオイルは本当に美味しいですよ！
あっ
他の生産者のはそうでもないかも？
このノヴェッロオイルをビステッカにかけて食べたら反則的に美味しいだろうなぁ
短角牛入れようかな。。
お楽しみに
チャオ