初秋刀魚食べました
大根おろしにつけて
ふつーに
なんのひねりもなくごく普通に食べました
この時期になるとイタリア料理店では秋刀魚のパスタやらいろいろな秋刀魚料理が出て来ますよね
家で沢山 秋刀魚食べるだろうから、わざわざお店で食べたくない！って思う人もいますよね
だから
トリッパと秋刀魚の…
むりむり
イカや貝類とトリッパはいけるけど
魚はきついなぁ〜
秋刀魚料理 だいたいみんな同じような料理を考えてしまいますよね 燻製してみたり マリネ テリーヌ とか コンフィ
つまんなーい
ので
なんかこう 刺激的な料理ないものか…
考えてみよう
秋刀魚の…ジェラート 内臓のジュレ
頭添え
よし
やめよう
チャオ