イタリアの至宝チンタネーゼ豚 入荷しました！
首の周りに白いベルトのような模様があるのでチンタネーゼと呼ばれてます
チンタとは縁取りの意味ですね
絶滅危惧種でかなりレアな豚肉です
味わいは迫力ある赤みの旨味とジューシーな脂身 美味しい！
そしてこのチンタネーゼを育ているトスカーナのワインの生産者もいるんです！
ラベルにもチンタネーゼを豚を採用しています
そしてこのワイン 素晴らしいコスパを誇ります
あまり知られたくない大好きなワインです
もちろん豚肉と最高のマリアージュ
trppaでは12月のクリスマスコースのご予約を受け付けています。
12月21日～26日までの期間
お一人様3980円で特別なクリスマスコースをご用意しております。
完全ご予約で受け付けております
トリッパからの日頃の感謝の赤字間違いなしのコースになっております
毎年恒例の大盤振る舞いですね！
今年はワインセットとして3980円プラスお一人様5000円でスーパーワインを料理に合わせて5杯ペアリングコースも受け付けております
内容はバローロやアマローネ 他 スーパートスカーナをご提供いたします 通常では3倍はすると思います
なおご新規のお客様のクリスマスコースのご予約は受け付けておりません
チャオ