今日のワイン

今日の東京は暑いですね

そんな日には白ワインを

ピエモンテの白ワインです

ピエモンテはフランスのお隣の州になりフランス文化を感じさせるイタリアでもあります


ワインや料理についてもやはり、どこかフランス文化を感じさせます。フランスワインのピノ・ノワールの原種は、ピエモンテで作られる偉大な王のワイン　バローロに使われている、ネッビオーロだとも言われています

今回はピエモンテの上品な白ワイン

ランゲビアンコ

リースリングです


リースリングと考えるとワインの中級者さんくらいなら、甘いとか飲みやすいのイメージがありますが、こちらはキリッとシャープで華やかさも持ち合わせているワインです


時間が絶ってもだらしなくならないので初夏から抜群に美味しく飲めます


アスパラガスやチーズを使う料理や仔牛のバターを使うお料理やこの地方の名物　バーニャカウダのソースを冷たくしてお野菜にも合いますね

是非とも




チャオ