サンジョヴェーゼとは
イタリアを誇るワインに使う葡萄品種です
イタリア人で知らない人は、まずいません
イタリア人にとってワインは生涯の伴侶であり無くてはならないお酒です
イタリア国内ではワインは日本と比べたら美味しいワインがかなり安く飲めます
それは、需要と供給のバランスが優れているからでしょう
日本では一般的にワインはハレの日に飲むお酒ではないでしょうか？
これは文化の違いなのであれこれ言っていても仕方ないのですが
私にとってワインは料理と常に寄り添うパートナーですが
ハレの日に飲むお酒でもあります
先週の奥さんの誕生日に開けたワインです
ラッダインキャンティーのまだ新しい作り手ですが、そのワインのポテンシャルは壮大でスーパーワインになる予感を感じさせるワインです
モンテラポーニ
キャンティクラシコ リゼルヴァ
バロンウーゴ
今はもうイタリア国内でも話題になっており値段もかなり上がってます
スーパーワインにも負けない個性を持ち合わせております
優しい質感ながら力強く華やかなワインはそうそうないと思います
今飲むのはまだ早すぎますが、１０年後にはきっと化けます
20年くらいが一番ですね
高額なスーパーワインになる前に仕込んでおきたいです
お次はスーパートスカーナの
フェルシナの
フォンタッローロ1997
サンジョヴェーゼ100%
1997年はトスカーナはビックヴィンテージです
20年近く絶っていますがまだ若い
あと5年 10年近くはいけると思います
そこは好みなんですが
私は熟成香が少し苦手なのでこれくらいがベストでした
香りは凄く複雑でコーヒーや土 トリュフを感じますが、赤いバラや華やかさも感じます
いやぁ
美味しい。。。
サンジョヴェーゼぇ〰
18年前に生まれたワインを
開けると時が止まりますね
当時
私はまだひよっこの19歳です
未来の自分が解るならもっとアクティブな人生を過ごせばどうなったかな？とか
色々と考えさせられる
それがワインの楽しみの１つかもしれません
次の18年後は
私はどんな気持ちで18年前のワインを飲むんでしょうね？
後悔のない人生なんて無いけど
後悔もまた
楽しみです
チャオ
イタリアを誇るワインに使う葡萄品種です
イタリア人で知らない人は、まずいません
イタリア人にとってワインは生涯の伴侶であり無くてはならないお酒です
イタリア国内ではワインは日本と比べたら美味しいワインがかなり安く飲めます
それは、需要と供給のバランスが優れているからでしょう
日本では一般的にワインはハレの日に飲むお酒ではないでしょうか？
これは文化の違いなのであれこれ言っていても仕方ないのですが
私にとってワインは料理と常に寄り添うパートナーですが
ハレの日に飲むお酒でもあります
先週の奥さんの誕生日に開けたワインです
ラッダインキャンティーのまだ新しい作り手ですが、そのワインのポテンシャルは壮大でスーパーワインになる予感を感じさせるワインです
モンテラポーニ
キャンティクラシコ リゼルヴァ
バロンウーゴ
今はもうイタリア国内でも話題になっており値段もかなり上がってます
スーパーワインにも負けない個性を持ち合わせております
優しい質感ながら力強く華やかなワインはそうそうないと思います
今飲むのはまだ早すぎますが、１０年後にはきっと化けます
20年くらいが一番ですね
高額なスーパーワインになる前に仕込んでおきたいです
お次はスーパートスカーナの
フェルシナの
フォンタッローロ1997
サンジョヴェーゼ100%
1997年はトスカーナはビックヴィンテージです
20年近く絶っていますがまだ若い
あと5年 10年近くはいけると思います
そこは好みなんですが
私は熟成香が少し苦手なのでこれくらいがベストでした
香りは凄く複雑でコーヒーや土 トリュフを感じますが、赤いバラや華やかさも感じます
いやぁ
美味しい。。。
サンジョヴェーゼぇ〰
18年前に生まれたワインを
開けると時が止まりますね
当時
私はまだひよっこの19歳です
未来の自分が解るならもっとアクティブな人生を過ごせばどうなったかな？とか
色々と考えさせられる
それがワインの楽しみの１つかもしれません
次の18年後は
私はどんな気持ちで18年前のワインを飲むんでしょうね？
後悔のない人生なんて無いけど
後悔もまた
楽しみです
チャオ