ジェノヴェーゼ

奥さんの大好物

ジェノヴェーゼ

鮮度が命で

時間がたつとダレタ味になってしまいます。ですが、作りたても、まとまってなくて美味しくない

当店はいくつかの隠し味を入れてるのでジェノヴァの正統派ジェノヴェーゼではありませんが、パンチが効いてます。ある意味イタリアらしい味です


３日目くらいから5日目くらいが一番美味しい！

パスタはリングイーネ以外は論外です。

白ワインがないと美味しさ半減

柑橘系の白ワインとご一緒に

ディナーメニューにはシンプルすぎて載せませんが、リクエストでご提供出来ます。




チャオ