トリッパの白い煮込み

「連邦の白いやつか！」

ガンダムでお馴染みの白いやつです。

私はガンダム世代ではないですが兄がガンダム世代だったのでご了承下さい

トリッパの煮込み白いやつ！

ではなくトリッパの白い煮込み


白さに拘り仕上げました

ヒアンコでしょ？

いいえ

想像もつかない味に仕上げました

ただのブロードで煮込んだ手抜き料理ではありません。

緑色はほとんどの火を通さず仕上げたアスパラです。シャキシャキして料理にメリハリをつけてくれます。


トリッパ好きにはたまりません



ワインはこれ

ソーヴィニヨン　ヴァルブルーナ

産地はロンバルディア

すなわち

ミラノ！

サッカーで言うと長友インテルとか本田ミランの本拠地ですね

ソーヴィニヨンブランです。

珍しい～って感じです。

6600本しか作ってないそうです。

しかも安い

いかにも北イタリア風味

ですが！やはり経済の

中心部ロンバルディア

ベタベタせず軽すぎず肉厚なのでベスト

私は北の白ワインやっぱり好きだなぁ～


このトリッパとよく合います

全国のトリッパファン必見です。　

いいすぎか？

是非とも




チャオ