ひるめし

お昼ごはんは
名付けて
貧乏人のボッリートミスト
いや
農家のボッリートミストにしておこう


ボッリートミストとは

茹でた盛り合わせ

北イタリアのピエモンテのお料理

それを自家製パンチェッタと野菜たち
で

サルサヴェルデをつけて食べます

天然酵母のパーネトスカーナと

食べました

パーネトスカーナとは塩を入れないパン

です。日本人には４年くらいしないと

理解出来ません



ん？写真が違う

これはライ麦くるみブドウパン　

まっいいかな



チャオ