前回の続きです。
セコンドピアットから
青森県産鴨のロースト
ペヴェラータソース
黒毛和牛はらみのビステッカ風
和牛トリッパの美食家風
フェガテッリアッラフィオレンティーナ
トリュフの香りをつけた卵黄添え
レバーのフィレンツェ風です。
和牛心臓のグリルニンニクのピュレ添え
以上新メニューです。
セコンドピアットから
青森県産鴨のロースト
ペヴェラータソース
黒毛和牛はらみのビステッカ風
和牛トリッパの美食家風
フェガテッリアッラフィオレンティーナ
トリュフの香りをつけた卵黄添え
レバーのフィレンツェ風です。
和牛心臓のグリルニンニクのピュレ添え
以上新メニューです。