岩手短角牛

岩手短角牛のサーロインです。


以前トリッパでは、岩手短角牛を

ビステッカでご提供させていただいて

おりましたが、生産者が撤退した

ためメニューから外れてしまいました

ここの短角牛は本当に

素晴らしく美味しく

他の業者から入れてみるも

以前の短角牛とは、まったく別物

岩手の業者に当たってみるも

良い返事が聞けずに諦めるしかなく

現在にいたっております。

うちの短角牛使ってくれ！という方

いらっしゃいましたらご連絡下さい。

岩手短角牛の愛好家でした。

ところで話しは変わりますが

熟成肉ってよく聞きますよね？

長くなりそうなので次のブログで！

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