炭水化物を減らす事は、メタボの改善につながります。
そのため、患者さんに炭水化物 パン、米 スイーツなどを減らすように勧めますが
うまくいかない事も多いのです。
それならと、夕食などの米の代わりに
さつまいもを摂る事をアドバイスする事あります。あくまで、炭水化物抜くことが一番ですが。
さつまいもには炭水化物は当然あります。
しかし、食物繊維にからめられているので
体に急激に吸収されません。
ゆっくり炭水化物が吸収されるので
血糖値の上昇がしにくく インスリンをたくさん必要としないので負担少ないです。
インスリン量が増えなければ 太りにくくなります。
また、ビタミンCなどの栄養素も豊富で
これもメリットです。
炭水化物制限きついなら
種類について考えるのもありです。