先週の日曜日の夜から発熱…
しかも久しぶりの39度超えアセアセ
インフルにかかっちゃった…と、思って翌朝病院で検査してみると、インフル陰性。
まあ、インフルにかかっちゃうとウィークデイ全て出勤停止になるところだったし、しかも月末月初で、休んだらいろんな人に迷惑かけちゃうところだったからよかった~。

と思っていたのに、火曜日の朝もまだ39度…
結局2日も休むことに。

火曜日のお昼頃には熱は下がったので、水曜日から出勤。
なんとか月末の仕事は終えたものの、無理をしたのか、帰ってきて熱を計るとまた38度台ショボーン
木曜日もおんなじ感じで、朝は平熱で帰ってきてみると再び39度…

ようやく金曜日の夜は微熱程度に…

水曜日からいきなり無理したのが悪かったのかなあ?

まあ、家族も会社の周りの人もインフルにかかったわけじゃないから、本当にインフルじゃなかったんだろうけど…
原因がわからないのもちょっと不安…

まだ咳は残っているけど、とりあえず熱はすっかり下がったのでまあ大丈夫でしょう。


とりあえず回復後のご飯は、お正月に余った餅を使って、揚げ餅みぞれ鍋に。
これ、美味しいんですよね。
揚げた餅の歯ごたえも感じられるし、大根おろしでちょっとさっぱりと食べられるし。

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大根、まだ随分高いけど、やっぱり鍋には大根なので買っちゃいました!

そして今朝は子どもからリクエストのあったキャラメルフレンチトースト。
キャラメル部分のほろ苦さがなかなかいいんですよね。

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とは言ってもまだ体調は万全ではなさそうなので、午後はのんびりと過ごします。

皆さんも風邪には充分注意してくださいね。
最近、葉物野菜が高いですねアセアセ
キャベツなんて、400円近かったり…

そんな中、キャベツを3玉もいただきました。
自宅の畑で作ったもの。
野菜高騰の中、本当にありがたいです。

無駄にはできないので、すぐに使いきれない分はザワークラウトに。

その他は大事に保存しながら使いました。

 まずはとん平焼き。

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そして、豚バラキャベツにんにく鍋。
これはキャベツが大量に食べられるし、シメのラーメンがとっても美味しいです♪
シンプルだけど、今ならば結構贅沢な鍋。

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続いては、キャベツとアンチョビのスパゲッティ。
パスタを茹でる途中でキャベツも一緒に茹でちゃうので、簡単なんですよね。
しかも美味しい♫

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最後は漬けあがったザワークラウトをボイルしたソーセージに添えてドイツ風に。

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まだまだザワークラウトは残っているので、煮込みとか色々使えそう♪
それにしても、めちゃくちゃ寒い日が続いてますね~。
早く寒さも野菜の価格もちょうどいい程度になってほしいものですね。
珍しく、今回は雪がいっぱい積もってます。
うちの地方ではなかなかないこと。

それも湿った重い雪の予報だったけれど、積もったのはふわっふわの軽いパウダースノー。
会社からの帰り道、雪の結晶が街灯に照らされてキラキラしてました。

雪のために早めに帰ってきたので、今日は平日早めの晩酌♪
せっかくなので、庭に積もった綺麗な雪でお酒を冷やしたりして。

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うちの中で雪見酒♪

ちなみに今年のアイスチューリップ。
昨日はこんな感じで咲いてたのに…

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雪のせいか、一本折れてました…ショボーン
折れちゃったチューリップは花瓶で活けてます。

明日の出勤、どうしようかな~。
学校はとりあえず2時間遅れだそうですアセアセ
下の子が希望したケーキ。
今年はレアチーズケーキでした。

それじゃあ上の子の時ととおんなじじゃん。
上の子がチーズケーキが食べたいって言ったのに流されたみたい。
それでも本人が希望したことなので、今年のバースデーケーキはレアチーズケーキに。

とは言っても、上の子の誕生月と違って、イチゴの時期だからね。
イチゴのマーブルチーズケーキにしました。
まあ、あんまりマーブルにはならなかったけど…

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カットするとこんな感じで。

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とりあえず、あっという間になくなったので、おいしくできたんだと思います♪

1月は下の子の誕生月。
本当は先週の三連休にやろうと思ってたけど、まさかの二日間休日出勤だったので、結局今日に。


下の子は上の子と違って、こういうものが食べたいって言ってくれるから、結構楽。


今回の下の子のリクエストは…


春雨サラダと、肉と、ピザのマルゲリータとチーズケーキだって

ということで、春雨サラダ。

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下の子は、ジャガイモの料理が好きなので、アッシェパルマンティエ..。
名前はおしゃれな感じだけど、ミートソースにジャガイモのピューレを乗せてチーズをトッピングして焼いたもの。

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こういうシンプルな料理って、ほんと美味しいんですよね♪

そして肉…

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さらにマルゲリータ。

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マルゲリータって、バジルが必須だからわざわざバジルを買ってきたのに、下の子、バジル残してるんですけど…

まあ、いいけど。でも、なんでマルゲリータだったかは不明…。

あとはデザートですね。疲れたのでこれはまた明日。