これ、みなさんしってますよねー？
香港に行ったことのある方なら一度は見ているはず。
庶民的な店にはたいていありますよね。
で、地元の人も結構注文する。
｢季節野菜の湯引き」とか｢季節の野菜」とメニューに載っている。
茹でた野菜にたっぷりとオイスターソースをかけただけのシンプルメニュー。
ま、うまいとかうまくないとか言うシロモノではないような気がします。ホウレンソウよりもエグみがなく食べやすい。茎の部分がこりこりしておいしい。でも一皿全部は食べきれないなぁ。
ただ、やっぱり香港地元民はこういうのをちゃんと注文しておいて、栄養のバランスをとっているんですねー。
だいたいHK$25～30の間くらいの値段です。
それにしても｢季節の野菜」ってなに？季節によって違うのかな？
なんとなく｢菜の花」っぽい気もするのですが…
誰か知りませんかぁ？(^-^)/