ポルチーニ茸の玄米リゾット

今日は我が子の用事で1日潰れ、疲労でピアノが弾けない予感。

この歳になると、夕飯の後、家事を済ませた後にピアノに向かう体力と気力が、悲しいかな、昔のようには湧いてきません。

夕飯はがんばってサラダを切り、魚は焼いたけれど、夫がメインの料理を作ってくれました。ありがとう。

ポルチーニ茸の凝縮された味わいと香りが…感動！

また、玄米がちゃんと存在感もあってただの白米リゾットより百倍美味しい。

家族に大好評でした。