どんぐり粉のシフォンケーキ

 
今日はボランティアのスタッフが遊びにきてくれたので、先日クッキーも作ったどんぶり粉でシフォンケーキをつくりました。

どんぐり粉はすこし渋みがあるのでスパイスチャイの茶葉をたっぷりいれて。

どんぐり粉＋てんさい糖のせいか、とてもアーシーな色合いになりました。

油はまったく癖のない白ごま油を使用。

白ごま油は茶色いごま油とちがってまったく癖がないのでお菓子つくりに最適です。

マクロビや自然食系のお菓子はよくなたね油を使うようレシピにありますが、私は白ごま油を好んでつかいます。

そして、、ここだけの話、ヘアワックスがわりに髪の毛にもつかっています。

ドングリ粉は高い栄養価とデトックス効果があり、昔の仙人はどんぐりだけ食べて生活していたといわれるほど万能の食べ物だそうです。


それにしても私はどんなに落ち込んでいても、どんなに取り乱していても料理は安定してつくることができます。

あるいみ特技かもしれません。

料理をすること、食べることは私にとって癒しなんですよね。。

食べたあとに、新しいシステムの飲食店をつくりたいねって話でもりあがりました。


どうもありがとう。

 

今、在るしあわせ。

ここ何日かで自宅でやっと少し瞑想ができるようになってきた。


気持ちがずーっとザワザワしていたから、眼をつむるのもこわかった。


1か月前は夜が来るのがこわくて電気を消して眠れなかった。

とにかく闇がこわかった。


自分自身が渦中にいるとき（そう思い込んでいるとき）どんなに肯定的な言葉をとなえてみても、ざわついた気持ちはおさまらず、むしろ肯定的になれない自分を責めてしまい、負のスパイラルにおちいってしまう。

わかっちゃいるけどやめられない、、ってやつだ。


でも、ようやくここ何日かで失ったものより（本当はなにも失ってはないのは頭ではわかっている）今あるしあわせに気持ちをフォーカスすることができてきた。


自分を責める気持ちが少しずつやわらいできたからかな。




雨風の防げる屋根のある場所でねむることができて

エアコンがついていて

食べるものもあり

気にかけてくれる友人がいて

好きな料理をつくったり

ローズマリーの香りをかいだり

あたたかいお風呂にはいったり

パソコンがあって、こうしてブログを書けたりできている。


自分を許して、今あるしあわせに感謝できるようになってきたら

今まで、心の底でゆるせなかった事柄や人のことも許せるようになってきた。


少しずつだけど前にすすんでいる。


そんな自分をいとおしくおもう。


一歩ずつだけどがんばろ。

これもまた過ぎ去る

強制的に複数の事を手放さなければならないという現象がおきて1か月が経つ。

どれもこれもが、もうどうしもうもなく、自分で自分の首を絞めているのは充分にわかっていながらも、よろいをまといながら、海で必死に水かきをして、身体が沈みかけているのもわかっていながら、執着からよろいを脱げなかったのが強制的によろいをはずされた、そんな感じだろうか。

それは本当にあとちょっと遅かったら、自分自身も苦しみながら溺れて沈んでいたし、沢山の人を巻き添えにしていたことだろう。

絶妙なタイミングだったとおもう。

とはいえ、生皮を剥がされたような苦しみに悶絶しました。

本当に苦しかったあ～



1か月経って、まだ山谷はあるけれど、だいぶ落ち着いたし、気持ちの整理もできてきた。

その間に色々な人にも本当に助けてもらった。

そして少しずつだけど前にも進んでいる。


今回の事で私は本当に思考の癖を変えよう！と本気でおもっている。

そしてこの経験を必ず乗り越えて、愛に変えられるとそう信じている。


「これもまた過ぎ去る」


最近よくつぶやく言葉。


どうにもならないと思った事柄も、どうにかこうにか絶妙なタイミングで乗り越えられてきた。


だから今のこの状況からもかならず乗り越えられる、そして愛と智慧に変換することができる、そう信じている。


絶対に大丈夫。

大丈夫だとおもっているからこうしてブログに書いている。


焦らずひとつずつやっていこう。

 
時々行く、深川不動堂の本堂の外壁。

お不動様の真言が梵字でくりかえし綴られていて圧巻です。