栗、サツマイモ、かぼちゃ、りんご、柿、新米。。。
糖質がとっても美味しい季節ですが
皆さんいかがお過ごしでしょうか
先日は美食研修会の仲間と、
有名土鍋の「かまどさん」で炊く
群馬が誇る「雪ほたか米」の定食を
いただいてきました
和食のマナーとしては
汁物からいただくのですが
アンチエイジング＆
ダイエットコンサル脳なわたしは
いつもの癖で
鮭からいただいてしまいました
ダイエットしているときは
食事の一口目は
魚や肉から
初めると
食べ過ぎ防止になります＾＾
なぜかというと、
痩せホルモンGLP-1
が体内で活性化するから
ちなみに
鮭は全身の
ハリとツヤを保つ
栄養素（DMAE）が豊富＾＾
エイジング化粧品やにも
リフトアップ目的で
配合されている成分ですね♪
鮭の赤い色素は
アスタキサンチン。
これは超強力な
抗酸化作用があるということを
示しています
いわば、鮭は食べる若返りコスメ
だから鮭を見ると
ワクワクしてしまうわたしです(笑)
(メインのおかずの「鮭」と「鶏肉」があり、
どっちを1口目に食べようかニヤニヤ考え中～）
わたしも
この数年この
タンパク質を最初に食べる作戦を
実験していて
体感としても
とってもいいな
と思っていたのですが
先日NHKの健康番組で
取り上げられていましたよ。
タンパク質の
体内分解成分アミノ酸を餌に
腸内でGLP-1さんが
キラッキラッに輝く様子は
見ていて本当に快感と言うか
幸せでした(笑)
そもそも
タンパク質とは
英語で「プロテイン」
プロテインというのは
「第一の」
という意味です
わたしたち人間を
構成している
大事な材料となる栄養素だから
一番に食べるというのは
ダイエットとしては
理にかなっていますね。
タンパク質探しをいつもしましょう～
2次会は
場所を移してほっこりする喫茶店へ
美味しいプリン＆コーヒー
の幸せセット
プリンは
もちろん砂糖もたくさん使われていますが
「卵」と「牛乳」も
たっぷり使っていますので
タンパク質が豊富という意味で
安心デザートですね
タンパク質ファーストで
代謝を上げながら
パワーのある旬のお食事と
大好きな仲間との楽しい時間。
幸せホルモンのセロトニンも
たくさん活性化された1日でした
ストイックになり過ぎず
ワクワクとお食事を楽しんで
素敵な週末をお過ごしください
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