はじめまして こんにちは
料理家でダイエットプロデューサーをしています
高橋とみ子です。
「フードライフスタイリスト」という肩書で
食から美容と健康、ライフスタイルをバージョンアップするお手伝いをしています。
食べることが大～好きで、子供のころからお料理大好き。
小学生のころから、休み時間にオリジナルのレシピをメモ帳に書いてニマニマしたり、
学校へ持っていくお弁当を作ったり、皆で作って食べる家庭科の調理実習が大好きでした。
ＯＬを経験したのち料理研究家のアシスタントを経て、
イタリアで学んだ家庭料理に感動し、イタリア料理のお教室を始めました。
今年でお教室開講して１１年。
その間に何度もイタリアへ研修に行き、
転勤でアメリカに住んだりして
各地の美味しいものを食べ歩きました。
食いしん坊の宿命―――
仕事の試作、食べ歩きした分、
知識が付くのは嬉しいのですが
しっかり「身」にもついてくるように。
もともと「食と健康」に興味があり、
中学生から様々なダイエットを試し、
当時から食事ノートをつけそれを友人との交換日記にするくらいダイエットオタクで
大人になってからも常に流行りのダイエットを試していました。
でも結果は…
２キロくらい痩せてはまた戻り…を繰り返していました。
そんな私もとうとう ３５歳。
ダイエットに取り組みながらも、
徐々に体重は右肩上がり、見たことがない数字が体重計に表示されるように！
ダイエットを試しても効かないどころか、
さらに痩せにくくり、不整脈や冷え性がひどくなりました。
健やかな４０代を迎えるためにも
今、根本から変えないとマズイのでは～
と思い、これが最後のダイエットと決め、
今までのダイエットや食経験を総動員して
「ココロ・食べ物・カラダケア」 の３つを意識してダイエットに取り組んだところ
気が付けば1年で7キロ痩せ、
疲れにくく、風邪もひかなくなり、朝はすっきり目が覚め、
16年悩みに悩んだひどい鼻炎もなくなり、
10年待った子供にも恵まれました。
このダイエット中は
・やっぱり２キロ以上痩せられるなんて幻じゃないか？！
・エステや高価なサプリでたっ～ぷりお金をかけないと痩せられないのでは？
・食欲なんて抑えられるわけない！
なんて思うことも度々ありました
半信半疑ながらも
今までになく減量し、
ちゃんと痩せたいところから痩せ（お腹・顔）
しかもめちゃくちゃ健康に痩せられたのです
そんな私を見て、
なんか先生変わった？
１人だけ痩せてずる～い！
秘密を教えて！
という生徒さんの声にお応えして
お料理教室の傍ら、ダイエットにかんするセミナーや
ダイエット指導をしています。
私のように＊健康的に痩せてパワーアップしたい！
＊アレルギーや不調を治したい！
＊あと数キロ痩せたい！ 標準体重から美容体重になりたい！
＊ダイエットはいいかげん卒業したい！
＊若返りたい！
＊美味しいものを食べても太らない身体になりたい！
＊経済的かつナチュラルな方法で痩せたい！
＊妊娠体質になりたい！
＊ママになってもきれいでいたい
と思う特にアラサー・アラフォー女性にぴったりの
美容と健康のコツと秘密をブログで
お伝えしていきます。