皆様こんにちは。
先週は成人式があり、新横浜は新成人でごった返していました。
成人の日の朝に新横浜の絶景ポイントで写真を撮りました。
とても天気が良く、富士山がくっきりと見えました。
僕の時は雪がパラパラしていたので、今年の成人が羨ましいです。
今日は、健康にとって重要な「栄養」についてお話いたします。
栄養というと、5大栄養素（糖質、脂質、蛋白質、ビタミン、ミネラル）を思い出します。
5大栄養素をバランスよく摂取することが大事なのは周知の通りですが、栄養と栄養素とは全く別の言葉です。
栄養とは、生命活動を維持、向上するために体外の物質を摂取する事。
その素になる体外の物質が栄養素です。
なので、栄養に大切なのは栄養素の摂取だけでなく、栄養素が生命の維持、向上に役立つことまでを含めます。
すなわち、「栄養素の摂取」⇒「分解（消化）」⇒「吸収」⇒「代謝」⇒「排泄」を全て含んで考える事が「栄養」に取って大切です。
言われないと気づきませんが、当然のことですね。
健康活動の方法としては、
「自分に合っている食材を選び」
「よく噛んで食べて」
「自律神経、腸内環境を整えて」「食事の時間も大切！」
「日光浴や適度な運動を日課にして」
「排便習慣や便の状態を見る習慣をつけること」
をヒントにして自分に合っている方法を取り入れる事です。
そして、注意点は依存性食品（塩分、糖分、油脂分、添加物を多く使用しているもの）を避ける事です。（食欲のコントロールが出来ない方は特に注意）
皆様の健康活動が素晴らしいものになる事を願います。
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