以前に患者さんからホットケーキミックスを使って簡単にパンケーキが作れると教えて頂いたので、お休みの日に作ってみました。
＜レシピ＞
?ホットケーキミックス 1袋
?牛乳140??
?卵 1ケ
?バナナ 1本
作り方は?～?をボールにあけてよく混ぜるという普通のホットケーキの作り方と同じです。それから炊飯器のジャーに入れて、スライスしたバナナを加えます。炊飯器を調理にセットして待つこと40分。軽やかなメロディとともに完成です！
ジャーの中のパンケーキ
これをお皿に出すと・・・
中はこんな感じです。
外はサクサクで中はもっちり、厚みもしっかりしていて味・食感ともにVery Goodです。あっという間に3/4を平らげてしまいました。
みなさんは作ったことありますか？他にもこんなのがあるという方は是非教えてください。
松田