みなさまのクリスマスは如何だったでしょうか。
我が家は、特に何もしない平和なクリスマスでした。
ただ、家でぼーっとしてるのも娘が退屈するので、
ちょいちょいクリスマスっぽいこともしてみました。
【その１】クリスマス・ケーキ作り
クリスマス・ケーキって言っても、本当に簡単なバージョンです。
ネットでアイディアを拾ったのですが、薄く焼いた
ホットケーキを抜き型で☆型にし、重ねてツリーのように
するというもの。
材料を混ぜたり、ケーキの型抜きは、娘ががんばってくれました。
そしてホットケーキの間に泡だてた生クリームと
イチゴを挟んで、サイズごとに重ねていきます。
一応の完成図がこちら。
うーん…微妙…。
ホットケーキがまだ熱かったようで、生クリームが
溶けてぬるぬるになっちゃいました。
上段が何度も滑り落ちてました
でもお味はまあまあだったので、娘は喜んで食べてました。
だからまあ良しとしましょう。
【その２】クリスマス・ツリーのサラダ
こちらは、サプライズのために私一人で作りました。
じゃじゃーん
これも同じく、ネットでアイディアを見つけました。
見えるのはブロッコリーとプチトマトだけですが、
マッシュポテトが土台になっています。
娘も喜んでくれたので、作った甲斐がありました！
（って言うほど大変じゃありませんけど）
【その３】グリュー・ワイン
まあ、いわゆるホットワインです。
知人の家でご馳走になったものがとっても美味しかったので、
自宅でも挑戦してみました。
スーパーで材料を探したら、必要なスパイス類が
サシェでまとまっているセットを発見。
いやー、便利な世の中ですね。
左がスパイス・セットで、右が赤ワイン。
グリューワインの良いところは、ワインが不味くても
大丈夫というところ。
だから我が家も、スーパーで400円くらいで売っていた
ワインを選びました。
お鍋にワインとスパイス、水と黒砂糖を一緒に入れ、
沸騰しないように気を付けながら10分くらい煮込みます。
スパイスのパッケージに書かれていたレシピよりも
少し味を薄めに作ったのですが、夫には甘すぎたようです。
確かに甘いですが、私は美味しく頂きましたよ
まだ材料が余っているので、冬の間にまた何度か
作りたいと思います。
そして気になる「クリスマス・プレゼント編」はまた後日
アップしますね。
もう少々お待ち下さいませ。
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