Miura Waffle Milk Bar

主人の同僚の食べ歩きが大好きな子に勧められたワッフルのお店Miura Waffle Milk Bar。

日系カナダ人2人がオープンしたお店だそうです。

Wasabi SalmonとTeri-Vani Sandoを頂きました。

外はカリッ＆中はフワッとしていて、両方共美味しい！！

食べ終わるまで、具の水分でワッフルがグチャグチャにならないよう、

生地のレシピは改善に改善を重ねたそうです。

Teri-Vaniというのはテリヤキソースとバニラ・アイスクリーム、

みたらし団子から発想を得たとのこと。なるほど…。

他のメニューもぜひぜひ試してみたいお店。



こちらは今日のバンクーバー。

週末は晴れてもう夏かと思うような快晴が続いてましたが、今日は曇り。

でも、私は曇りの日も好きだな～。

そして桜。

バンクーバーにはあちこち桜の木があります。

今週末はSakura Days Japan Fairもあり、バンクーバーもお花見の季節です。

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Seoul House

ずっと気になっていた韓国料理のレストランSeoul House。

うーん。美味しくないわけではないけど、また行きたいとは特に思わない普通のお味。

しかもこれで13ドル。他の韓国料理のお店と比べるとちょっと高いかなぁ。

でも他のお客さんみんな韓国の方だったので、他のメニューは美味しいのかも。

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最近のバンクーバー

寒いけど晴れている日が続いているバンクーバー。

きのう、ランチブレイク中、晴れていたので外でお弁当を食べていたのですが、

海とボートと山と雲と青い空。バンクーバーやっぱり好きだなーって思いました。

今、ワーホリ時代で働いた会社の同僚がおとといからバンクーバーに遊びに来てます。

前回私がトロントに遊びに行ってからもう1年近く経つので、彼女と会うのも1年近くぶり。

トロントも最近ラーメン屋さんやバンクーバーにある居酒屋系のお店が出来たりと、

日本食が楽しめるレストランが増えているようなので、

おととい、きのうはトロントにはない牛角＆Toshi Sushiへ。

週末彼女はシアトルに足を伸ばしているので、

最終日の月曜日はやっぱり金魚にしようかなと考え中。

知り合ってからもう6年半くらい経つのに驚いたけど、

二人共ワーホリから移民になって、お互い色んな経験を経て今に至る…

トロントからバンクーバーに引っ越してきてからもう3年近く経つのに、

今もというか前より更に仲良く出来ているのは素晴らしいことだなと感じます。

気兼ねなく話せる友達の存在って本当にありがたい。

彼女がバンクーバーを立つまではこの晴天続きますように