Miura Waffle Milk Bar

主人の同僚の食べ歩きが大好きな子に勧められたワッフルのお店Miura Waffle Milk Bar。

日系カナダ人2人がオープンしたお店だそうです。

Wasabi SalmonとTeri-Vani Sandoを頂きました。

外はカリッ＆中はフワッとしていて、両方共美味しい！！

食べ終わるまで、具の水分でワッフルがグチャグチャにならないよう、

生地のレシピは改善に改善を重ねたそうです。

Teri-Vaniというのはテリヤキソースとバニラ・アイスクリーム、

みたらし団子から発想を得たとのこと。なるほど…。

他のメニューもぜひぜひ試してみたいお店。



こちらは今日のバンクーバー。

週末は晴れてもう夏かと思うような快晴が続いてましたが、今日は曇り。

でも、私は曇りの日も好きだな～。

そして桜。

バンクーバーにはあちこち桜の木があります。

今週末はSakura Days Japan Fairもあり、バンクーバーもお花見の季節です。

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