おうちごはん

仕事帰りの主人にコーヒー豆を買ってきてもらうよう頼んだら、

先日ブログでご紹介したGreen&Black'の

チョコも一緒に買ってきました



主人は甘いものが大好きなので、うちのチョコが切れると

敏感に気づいて買ってきます

このチョコはミルクチョコにレーズンとヘーゼルナッツが入ってます






外食のブログが多いので、友達に「家でご飯作ることあるの」

と聞かれましたがちゃんと作ってます

カナダに来るまでは実家に住んでいた期間が長く、

一緒に住んでた祖母も母も料理が上手なので、

それに甘えきって、

私は全くと言っていいほど料理しませんでした。

カナダに来てから、少しずつするようになったので、

料理歴はかなり浅いです。

今覚えてば、日本に住んでいた頃に家庭の味を祖母と母から

ちゃんと教わっておけば良かった～と思います

帰国する時に少しずつ教えてもらったり、

メールで教えてもらったりしてます。

やっぱり家庭の味を自分の子供にも伝えたい




以前ブログにも書きましたが、カナダに初めて来た頃は、

知っている野菜も英語でなんというのか分からないΣ(ﾟдﾟ;)

見たことのない野菜が売ってる(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

主人に頼まれた野菜、どんな野菜が見たことない(*_*)

なんてこともありました。

スーパーに電子辞書を持参して、名前を覚え、

お店の人と会話してオススメの料理法を聞いたり、

自分なりに努力しました～。

でも一番役に立ったのが、Foodチャンネル。

家にいる時は一日中見てました。

野菜などの選び方、スパイスについて、下ごしらえから料理まで

いろーんなことが学べます。

ただ楽しみで見るものもあれば、今日の夕ごはんのヒントになる

番組もあり、今でも一番好きなチャンネルです。



さて、今週はベジタリアンウィークにしました。

今日のおかずはこんな感じ。



少ないように見えますが、お腹いっぱいになりました。

お豆腐はクックパッドよりレシピ拝借しました。

簡単でとーってもおいしかったです

なすは「おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず」という本から。

野菜だけを使った主菜、副菜レパートリーを増やしたいと思って

日本で買った本です。簡単で体に優しいレシピが沢山載ってます。

このおかげでベジタリアンメニューを考えるのも少し楽になりました






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Greens Organic & Natural Market

Greens Organic & Natural Market、近所のスーパです。

個人経営のスーパーなんですが、コンセプトが素晴らしい

地元のビジネスを助けるべく野菜や果物の仕入れは地元の人たちから、

商品はオーガニック＆ナチュラル食品がほとんど。

お肉も添加物など一切使っていないナチュラル又はオーガニック。




おととい買い物に行ったら、社会科見学してる風の子どもたちが

お肉売ってるカウンターのお姉さんの説明を熱心に聞いてました。

次に先生がオーガニック卵の説明をしてました。

オーガニック食品とは、ナチュラル食品とは、食品添加物とは何か。

地元の食品を買う重要性は何か。

どんな食べ物、飲み物が地球にも私たちの体にも優しいのか。

こういう教育って大事じゃないかなーと思います。




ここのレシート。

表


裏


レシートの裏って、広告だったり白紙だったりすることが

ほとんどだけど、ここのレシートはちゃんと裏も表も使ってあります。




今回はオーガニック牛乳とオーガニックヨーグルトを買いました。

Avalonというこの牛乳、オーガニックとそうでない牛乳を

扱ってますが、このお店にはオーガニックだけ置いてます。

実は他のスーパーで買うよりも安いので、

牛乳を買う時は必ずここに買いに来てます。

ガラス瓶に入っているので、買う時に$1のデポジットを払い、

瓶をお店に戻すと$1返ってきます。




ヨーグルトはセールでした

Liberteというモントリオールにある会社のヨーグルト。



乳脂肪分2.5%ですが、それ以上あるように感じられるコクと滑らかさ。

色々ヨーグルト試したけど、今のところこれが一番のお気に入りです。




乳製品、カナダは日本よりも若干高い気がします。

どうでしょうか・・・？




なるべく体に優しいものを食べたいけど、今の世の中、

食べる物、飲む物、全てオーガニックのみと

こだわっていたら、ストレスになりそうな気もします




同じような値段だったら添加物入ったものよりもナチュラル食品を、

セールだったらいつもは買えないオーガニックを買ってみる。

物を買う時には必ずラベルを読む。

自分のできる範囲でやってます







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ヌテラ

ヌテラとは、ヘーゼルナッツペーストをベースに砂糖、

ココア、脱脂粉乳、香料、乳化剤などの材料を混ぜ合わせた、

チョコレート風味の甘いスプレッドのこと。（Wikipediaより抜粋）



日本でも売ってるようなので、食べたことある人もいると思いますが、

パンにぬったり、クレープに入れて食べたりするとおいしいんです

先日この大きなヌテラが$4.99で売っていたのでつい買っちゃいました。

今朝もトーストに塗って食べました




写真右のヘーゼルナッツチョコレートスプレッド・・・

主人が買ってきたものですが、Green & Black's というイギリスの会社から

出されているもの。ヌテラを超えるおいしさですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

Green & Black's はチョコレートをメインとした商品を出してます。

板チョコ、ホットチョコレート、グラノーラバー、ビスケットなど。

全て原材料はオーガニックで、しかもおいしい

お値段が高いのが辛いとこですが（400g瓶で確か$8以上したはず）

体に優しくて（カロリーは別として・・・）おいしいので、

見かけたら試してみてください






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