びわの種茶

枇杷の葉茶の成功から、今度はびわの種茶を作ってみました。

びわの種を100gほど集めて、フライパンでロースト。
それをコーヒーミルで粉にして、ドリップして飲むというモノ。

びわの種は、簡単に集められたんだけど、ローストでどうも失敗。

真っ黒焦げになってしまった。

苦労したので、ミルにかけて粉にしてみた。

炭を溶かしたお湯。香りもあまりしない。

飲んだみたけど、あまりおいしくない。

難しいなぁ。